MINERALISCH – WÜRZE - ZITRUS

Der Riesling aus der Siefersheimer Heerkretz zeigt deutlich seine Herkunft. Die feine Mineralik und das ausgeprägte Säurespiel sind typisch für Siefersheim. Der Riesling erscheint filigran mit Anklängen von Zitrusfrüchten, würzig und doch nachhaltig. Eine dezente Reife unterstreicht den Geschmack.

Unser Riesling kommt aus der Siefersheimer Heerkretz, einer der besten Südlagen im Weingut. Dort stehen die Reben auf steinigen Porphyrböden. Typisch für Siefersheim ist das kühle Klima und die damit einhergehende späte Vegetation und Lese. Die Weine prägen eine leicht salzige Note und ausgeprägte Säure aus, die sie besonders langlebig machen.