QUITTE – KRÄUTER – WÜRZIG

Zwei Winzer, eine Liebe: Chardonnay. Unser Gutswein ist würzig im Bukett mit einem Hauch von reifer Quitte und weißen Blüten. Kräutrig und elegant im Geschmack, mit feinem Schmelz und filigraner Säure. Auch frische Noten kommen zum Tragen, was den Chardonnay abrundet und ihn komplex und vielschichtig macht. Die Reben wachsen zu einem Teil in den warmen Lagen rund um Alsheim, zum anderen Teil in den kühlen Lagen rund um Siefersheim. In Alsheim stehen die Reben auf sandigen Böden und werden von der Sonne verwöhnt, bis wir sie hochreif ernten und somit viel Schmelz und Tiefgang erzielen. In Siefersheim sind die Weinberge von den Porphyrböden und der späten Vegetation geprägt, die für eine feine Eleganz, Mineralik und ein filigranes Säurespiel sorgen.