Deutsche Weingüter können keine schweren Rotweine? Von wegen! Unser Cabernet Mitos beweist das Gegenteil: Tiefrot im Glas, vollmundig und kräftig im Geschmack und charmant würzig. Wir widmen uns dem Cabernet Mitos mit Hingabe, Fingerspitzengefühl und Zeit. Die Zeit benötigt diese Diva auch, denn nach der Gärung auf der Maische kommt der Wein zuerst etwas tanninbetont und schroff daher. Nach 18 Monaten in kleinen Holzfässern haben sich die Gerbstoffe harmonisch eingebunden und der Wein zeigt sich von der Schokoladenseite – wortwörtlich mit Noten von herber Schokolade, umschmeichelt von einem Hauch von Leder und dunklen Beerenfrüchten. 

Dieser Wein eignet sich auch wunderbar zum Kochen, denn jedes Schmorgericht gewinnt, wenn es in Cabernet Mitos schmurgeln darf. Ob Roulade oder Bäckchen ist dem persönlichen Geschmack überlassen. Unsere Tante Annette schwört außerdem auf Cabernet Mitos im fruchtig-würzigen Rotkohl, wenn für die ganze Familie gekocht wird verschwindet schon mal eine ganze Flasche im Topf. Wir empfehlen den Wein auch zu jenen Gerichten zu servieren: am besten vorher dekantiert, um ihm Luft und Zeit zu geben. Und sollte doch einmal etwas Wein übrig sein, hält sich der Cabernet Mitos bereits geöffnet eine gefühlte Ewigkeit, und wird von Tag zu Tag besser.

Im Paket enthalten:

6x 2019 OSWALD Cabernet Mitos trocken